Storti, L. B., Ferreira, E. B. y Pereira, C. (2015) «A importância dos experimentos em faixas na Sensometria: o caso do queijo Minas Padrão com inulina», Sigmae, 3(2), pp. 25–33. Disponible en: http://publicacoes.unifal-mg.edu.br/revistas/index.php/sigmae/article/view/340 (Accedido: 19 mayo 2024).